一粒麥咖啡

一粒麥咖啡

一粒麥咖啡是與咖啡冠軍簡嘉程學長(輔大餐旅碩專班)的咖啡品牌減加乘聯名合作,做為往後咖啡豆部門的主視覺,藉由減加乘品牌咖啡哲學概念:減、加、乘來加深顧客對一粒麥咖啡豆的信任度。

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一杯咖啡的美好來自於源頭,深入產區找尋更多美味的來源,簡嘉程捨去了透過貿易商採購的方式,前往產區向農民直接採購,也將咖啡館顧客的反饋帶給農民,一起將咖啡的種植、後製處理做的更好。

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將直接貿易的咖啡生豆,透過專業的烘焙設備以電腦設定曲線烘焙,過程中融入“平衡”的元素,讓每一口的味覺感受酸甜苦和諧且均衡,達到平衡的口感

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透過自身對於咖啡萃取的理解,將精心烘焙的咖啡以最佳的方式萃取,展現每一款咖啡最佳風味,創造出顧客喜愛的風味。


 

Our Products

半磅精品咖啡豆

 豆單組成由大眾所喜愛的習慣的三大洲分類,非洲、中南美洲、亞洲,形成一組10-12支左右的常態型豆單,根據節慶與產季再與減加乘配合部分季節型的豆子。

 

耳掛濾泡式咖啡

 耳掛咖啡部分選用伊索匹亞水洗、伊索匹亞日曬、哥倫比亞水洗、曼巴、一粒麥經典綜合豆等5支豆子組成

精選咖啡豆禮盒

 

一粒麥精選咖啡豆禮盒則選用淺烘培伊索匹亞水洗精裝包100g及中深烘培曼巴精裝包100g。